廚房是我們每天都需要的，我們沒有是離開廚房的，但是使用的時間就久了就要知道它是需要一定的保養的，現在我們廚房設備維修就來告訴我們廚房臺面的日常保養工作。

臺面的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被香煙灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面，或是將熱鍋直接放至臺面，這些動作都會損壞臺面表面，故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。廚房設備維修是很重要的，雖然臺面容易修護，但還是有些操作上應注意的事項，如切東西時應準備砧板，不要直接在臺面上切食物，后應預防各種損壞，好讓廚具永保如新。